推荐5道炒豆芽菜的清淡家常做法，好吃不油腻，爽口开胃，超下饭

食材：黄豆芽300克，小葱段，蒜末，干辣椒。

做法：热油炒香蒜末、干辣椒，放入黄豆芽翻炒变软，加少许盐糖➕2勺生抽➕1勺醋翻炒入味，出锅前撒入小葱段炒匀即可~

三、素炒豆芽

食材：豆芽、蒜、干辣椒、盐、蚝油

做法：1.豆芽洗净，蒜切末，干辣椒切段。

2.锅中热油，放入蒜末、干辣椒段炒香。

3.加入豆芽大火翻炒，炒到豆芽变软。

4.放适量盐、蚝油调味，最后翻炒均匀就可以出锅啦！

这道素炒豆芽口感清爽，酸辣开胃，无论是配米饭还是配粥都绝绝子！

四、豆苗这样炒巨好吃，爽口又解腻

食材：黑豆苗300克，蒜末，干辣椒。

做法：黑豆苗摘掉根部清洗干净，水开加盐放入豆苗焯30秒左右捞出过凉沥干水分。

热油炒香蒜末、干辣椒，放入豆苗翻炒几下加少许盐糖➕1勺生抽翻炒均匀，出锅前加几滴香油炒匀即可。

五、豆芽炒粉丝

终于买到了黄豆芽，家里正好有红薯粉，马上做了心心念念的豆芽炒粉条，这道菜真的香！而且巨下饭！喜欢的赶紧去试

材料：黄豆芽，红薯粉，韭菜，蒜末，干辣椒，老抽，生抽，蚝油，陈醋

做法：

1、红薯粉煮熟捞出过凉水备用

2、锅内倒油，油热放蒜末干辣椒炒香，放豆芽炒

至断生

3、放入粉条，加1勺老抽，1勺蚝油，2勺生抽，再加少许水，翻炒至豆芽变熟

4、放入韭菜，再加小半勾醋翻炒均匀即可，不喜欢醋可不放返回搜狐，查看更多